Bild: Schlachthof Basel

So ein durchschnittliches Huhn hat's echt nicht lustig. Jeder zwanzigste Bruder vermantscht von rotierenden Messern, kaum ist er geschlüpft, die allermeisten Schwestern alleine mit dem Zweck ausgebrütet und mehrheitlich unter unsäglichen Bedingungen gehalten, innert weniger Wochen geschlachtet zu werden.

Alleine 2011 killten die rund 5'300 kommerziellen Schlachthäuser in der EU etwa 5'810'000'000 Hühner, schreiben dieser (Seite iii) und dieser EU-Bericht (die 280'000'000 männlichen "Eintagskücken" nicht eingerechnet).

Bei 8 von 10 Tieren, also nicht ganz 4,7 Milliarden Hühnern, ging das Schlachten so vor sich:

1. an den Füssen fesseln
2. Kopf nach unten an einen Eisen-Haken hängen
3. Kopf, Hals, bis Flügelansatz in ein unter etwa 200 Volt Spannung stehendes Wasserbad eintauchen, Hühner-Waterboarding sozusagen. Der Strom fliesst durch den Tierkörper. Folge: epileptische EEG-Ausschläge, "die häufig, jedoch nicht immer, von elektrischer Stille gefolgt sind", formuliert dieser Fachartikel, was dann so aussieht und als Bewusstlosigkeit gilt:

4. Köpfen

Ein chinesischer Hersteller von "Wasserbadbetäubern" wirbt so für seine Maschinen:

Jedes zehnte Huhn stirbt für den Export. Davon wieder jedes zehnte, also insgesamt jedes hundertste in Europa geschlachtete, landet laut EU-Export-Statistik (siehe Tortengrafik) in einem Teller in - of all places - Benin:

Benin? Elfenbeinküste! 4% gehen nach Ghana. Dieser Dok-Film von ARTE zeigt am Beispiel Ghana, warum.

Das passt irgendwie halbwegs zu dem Posting, auf das friedmann bei facebook vorhin grad hingewiesen hat.

"Wie lange ist eigentlich ein Huhn, wenn es einfach so dasteht?" "Wie lange? Vom Schnabel bis zur Schwanzfeder? Keine Ahnung. Vielleicht 40 cm?" "Also: 5'810'000'000 Hühner durch 365 Tage mal 0,4 durch tausend Meter ergibt: Jeden Tag verschwindet in den Schlachthöfen Europas eine Hühner Polonaise der Länge von sechstausenddreihundersechsundfünfzig Kilometern! Jeden Tag. Montag bis Sonntag." "Das ist die Strecke von, Moment (misst nach auf Google Earth), Lissabon bis Dubai. Jeden Tag." "6'356 km / 24 Stunden = Hühnerpolonaise-im-Schlachthof-verschwinde-Geschwindigkeit = 265 km/h. 265 Kilometer Huhn verschwinden pro Stunde in den Schlachthöfen." "Im Vergleich dazu ist die 3,5 Kilometer lange Schweine Polonaise, die jeden Werktag im Schlachthof in Basel verschwindet, sozusagen verschwindend kurz..."

Die netten Leute von Meteotest stellen freundlicherweise ihre Rohdaten zum Download bereit. Die lassen sich dann relativ leicht zu "Google Fusion Tables" hochladen und in interaktive Grafiken verwandeln.

An den Stundenmittelwerten der Feinstaubwerte von Meteotest sind die Spuren des Geknalles am 31.7. und 1.8. deutlich abzulesen. Hier am St. Johanns Platz, jeweils um oder kurz nach Mitternacht:

Bei der Messstation in der Hard an der A2 Autobahn macht sich das Feuerwerken am 31.7. kaum bemerkbar. Dafür jenes vom 1.8. Etwas schwerer nachzuvollziehen ist der Peak am Freitag, 2.8., um 11 Uhr. Vielleicht ein Wölklein aus der benachbarten Chemie? Man weiss es nicht.

Alles unter durchschnittlich 50 Mikrogramm pro Kubikmeter Feinstaub pro Tag ist ok. Gemäss Metetotest wird der Grenzwert auch an den Feuerwerktagen nicht überschritten, trotz hohen Ausschlägen in den Stundenmittelwerten. Laut Gesetz darf der Tagesmittelwert von 50 Mikrogramm pro m3 ein mal pro Jahr überschritten werden.

Laut Jahresstatistik von Meteotest tat er dies 2013 in der Hard 19 Mal, an der Feldbergstrasse 15 Mal, am St. Johannsplatz 7 Mal.

(via TaWo)