Klar: Wir alle mögen und brauchen Hackfleisch, oder auch Gehacktes, wie der Schweizer sagt. Aber was für welches? Supra Understatement Sprigi zum Beispiel verwendet in seiner Hobby-Michelin-Marktküche stets Dreierlei. Fuzzy Feinschmeck Abderhalden lehnt hingegen alles andere als reines Rinderfleisch entschieden ab. Lowcost Lava Lova bevorzugt verbilligten Schweinehack, während infamy-Praktikant Kaib Ekim das frisst, was auf den Tisch kommt. Aber wie stehts mit Ihnen?