Bärenkrebs

...bis morgen warten? Steht doch angeschrieben!

... ruhig weiterraten. Auflösung gibts zwar erst morgen, aber wer's zuerst hat, hat gewonnen!

... würd man gerne gelten lassen. ist aber leider falsch.

... wir wohl zwei Gewinner! Zur Belohnung dürft ihr ihren letzten Kampf gegen Supra sehen:

... solltet weniger oft in den ein-franken-shops der Clarastrasse runhängen. da gibts ja wirklich nur eklige sachen.

Die kommt aber aus dem Claragraben! Und zwar aus dem neuen Laden, dessen Name ich leider nicht weiss. Wo vorher das Teppichgeschäft drin war. Schweizerisch-indisch-srilankisch/tamilisch oder sowas. Lammcurry mit Reis zum Mitnehmen für 11.50 wird heute probiert.

Aggarwal und ist ein indischer Importeur mit Sitz in Burgdorf. Böse Zungen behaupten, er grabe den kleinen Tamilenläden im Quartier das Wasser ab.
Indische Gewürze gibt es übrigens bei Lendi - fair und bio!
Wie fair und bio Taschenkrebse sind, sagt und der Tieranwalt:

Meerestiere - ein fragwürdiger Genuss
"Meerestiere wie Hummer, Langusten, Taschenkrebse werden in engen Kisten verpackt über weite Strecken transportiert. Die Scheren werden verschnürt, die Tiere können sich nicht bewegen und werden lebend transportiert. Die Qual endet erst im Kochtopf nach einem mehrere Minuten dauernden Todeskampf."

Also. E guete.

PS: Am Claragraben gibt's gerüchterweise einen Inder, der ausschliesslich vegetarisch und mit Bio-Produkten kocht...

hat recht in sachen transport, irrt aber in sachen tötung. sofern man die tierchen rasch und ohne zu zögern zuerst mit dem kopf drei sekunden in sprudelnd kochendes wasser taucht, und ihn dann ganz ins wasser gleiten lässt, findet überhaupt kein todeskampf statt, sondern die crustacea sind augenblicklich betäubt, und es funktioniert nur noch das vegetative nervensystem. da kanns dann schon zu zuckungen kommen, und vielleicht hat ja der tieranwalt das als todeskampf interpretiert. stimmt aber nicht. und wer gar von "mehrere minuten" schreibt, der hat garantiert noch nie einen hummer fach- und waidmännisch getötet. ich kann versichern: gezuckt wird, wenn überhaupt (manchmal gibt's auch nur einen einzigen ruck) meist nur ein paar sekunden, wenn's hochkommt so 15, sicher aber immer weniger als eine minute. selbst wikipedia stimmt da zu.

Seit wann versteht ein Waidmann was von Hummern?

Petri Heil!

... wenn krabben, hummer, krebse und dergleichen in so grosser menge ins wasser geschüttet werden, dass das wasser abkühlt. dann macht der koch nämlich den deckel drauf, beschwert ihn und wartet, bis die krustentiere aufhören an der topfwand zu scharren. eine glaubhafte quelle erzählte mir die story aus seiner kochlehre. die hummer brauchten allein zum totgekocht werden ne viertelstunde.

... ist das problem. auch meine liebste weiss von schwedischen krebsfressereien zu berichten, bei denen man die flusskrebse kiloweise ins wasser geschüttet hat, und dann deckel drauf – das geht natürlich nicht.

... was ist mit den Fischen? Haken durch die Backe oder gar stundenlang im Netz zappeln und röcheln an der Luft und dann runtergeknüppelt werden. Wenn man die Dokumentation über die Intelligenz von Octopus & Co. gesehen hat, dürfte man die sowieso nicht mehr essen. Und hört auf mit Gemüse, denn dass Pflanzen Schmerz empfinden, wurde in einem anderen Fernsehfilm (schon älter) ebenfalls zweifelsfrei bewiesen. Da hatte einer die Schreie von Bäumen aufgezeichnet, während sie mit der Säge gefällt wurden.

... ihr's geschafft und mir den Appetit auf die niedlichen Krebslein verdorben. Die Rechnung schicke ich dem nächsten grasfressenden Tieranwalt!

Noch nie was von Lichtnahrung gehört?
Profanes Pack, allesamt!

das licht spürt keinen schmerz? und überhaupt, wenn sich alle nur noch von licht ernähren, geht das sicher bald zur neige. und dann? wirds zappenduster.

Fallobst! Aas!!
Oder spürt das auch was?
Zur Sicherheit vielleicht im Schatten oder Nachts essen, damit man sicher kein Licht mit isst.

habe ich naturgemäss etwas gegen Fallobst auf dem Teller. Und von Aas hatten wir es hier auch schon (totes Schalenvieh etc.). Nein, als fauna- und floraverbundener Gourmand gönne ich mir eine schöne Portion aufgewärmtes Klima. Schmeckt gefährlich gut!