Abt. Satz des Tages

fuzzy, 15. Mai 2007 um 22:22:00 MESZ

Abt. Satz des Tages

Zur Schnapszeit den Satz des Tages, gefunden bei der Rhabarber-Recherche im Heilpflanzen-Lexikon:

Die rundlichherzförmige, handförmiggelappte, oberseits etwas rauhe, manchmal glatte Spreite besitzt drei bis fünf handförmig angeordnete Hauptnerven und länglich-eiförmige bis lanzettliche, spitze, ungeteilte bis eingeschnittengezähnte oder fiederspaltige Lappen.

Lasst euch nichts erzählen, Rhabarber ist gesund, vorausgesetzt a) man neigt nicht zu Nierensteinen und b) bereitet aus dem Gemüse ein Kompott mit reichlich Zucker zu und verzehrt es mit einer milchhaltigen Beigabe (Mascarpone o.ä.). Grund: Die Oxalsäure im Rhabarber entzieht dem Körper Calzium, und das will wettgemacht sein. Einfaches Rezept gibt's hier.

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