fuzzy, Mittwoch, 23. April 2008, 11:40
Abt. Kochstudio: Picadillo a la habanera


Gut Ding will Weile haben – im realexistierenden Sozialismus erst recht. Deshalb ist die heutige Kochshow ganze 9 Minuten lang geworden. Unser Derendinger, dem Raul Castro höchstpersönlich einmal zugewinkt hat, kocht "Hackfleisch auf havanesische Art". Die Zutaten für drei Vielfrasse oder vier Normalhungrige: 500 gr. Hackfleisch (200 vom Rind, 300 vom Rindschwein), 1 kl. Peperoni, 1 Chili, 1 Zwiebel, ein paar Knoblauchzehen, 1 Schluck Aceto, 1 Gutsch Wasser, etwas Paprika, etwas Origano, glatte Petersilie (wie immer), Salz und Pfeffer sowie 2 Tassen Parfumreis, der mit reichlich Salz und Olivenöl zu kochen ist. Wenn ich etwas vergessen habe, seht ihr es im Filmli. En Guete!

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