am mittwoch ...

friedman, Montag, 31. März 2008, 15:51
am mittwoch ...
... sinkt die schneefallgrenze wieder unter 1000 meter. und das, nach diesen ostern. schade, das holbi das alles nicht mehr erleben darf.

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gebaeude, Mo, 31. Mrz, 16:23

klimaerwärumg? bullshit!

dann bin ich jetzt mal stellvertretend für ihn (rip) in antiklimaerwärmungshaltung.

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derendinger, Mo, 31. Mrz, 17:18

@ gebaeude:

lass es einfach beiben.
@friedman: schnall die schneeschuhe an. auf dass du am do den weg ins hq unfallfrei überstehst. was sollen wir den kochen? currywurst?

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voxmacchiato, Mo, 31. Mrz, 18:19

Currywurst kocht man nicht!

Man brät sie zu einem Viertel gedeckt in heissem Fett , oder man grillt sie (nur Darmwürste). Anschliessend wird sie von Hand in Stücke geschnitten; die elektrische oder mechanische Wurstschneideapparatur entlarvt die Banausen unter den Currywurstständen!

Meine Sosse (für verwöhnte Gäumchen) geht so:
Ein paar Dezi Tomatenketchup (die Prolo-Basis), 2 rote Zwiebeln (besser: Schalotten), zwei Schnapsgläser alten Balsamico, einen gut beladenen Finger Honig, Currymischung (Pulver oder Paste, Geschmacksrichtung, Schärfe und Menge nach Gusto), eine fein gehackte scharfe Chilli, wenig Pfeffer, ein bitzeli Sojasauce, ein paar Löffel nussiges Öl, einen Gutsch Nuttendiesel, Tomatenmark, geriebene Zitronenschale, wenig frisch geriebenen Ingwer.

In dieser Reihenfolge herstellen:
Erstens Zwiebeln/Schalotten anschwitzen. Zweitens dazugeben
1. Tomatenmark
2. Nuttendiesel (als Ablöscher)
3. Balsamico
4. Honig
langsam aufkochen, nicht schnell verdampfen lassen! Dann beigeben:
5. Sojasauce
6. den ganzen Rest
Paar lange Minuten einköcheln lassen. Dabei nach Gusto nachwürzen.

P.S. Noch besser: Curry und Pfeffer und Ingwer und Zitronenschale separat sanft bräteln, dann - unter 6tens zugeben.

Gute Besserung!

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fuzzy, Mo, 31. Mrz, 18:43

So ein Gourmeggle!

Aber wann kommt der Ketchup rein?

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voxmacchiato, Mo, 31. Mrz, 18:49

Bei 6.!

Das ist ja das Subversive an der Currywurst! Die Basis mischt am Schluss alles auf! Friedman hätte mit Sicherheit nicht so blöd fragen müssen. Aber wo du herkommst im grossen Kanton, mon cher, frisst man ja sicher auch, wie man trinkt: ~~schweizerisch~~ dänisch...

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fuzzy, Mo, 31. Mrz, 19:02

Quatsch!

Dort isst man natürlich Büsingerisch. Das Nationalgericht ist überfahrener Schwan im eigenen Saft, wobei der Hals mit allerlei Spezereien gefüllt wird. Sehr kompliziert und auch nicht so wahnsinnig schmackhaft, genau genommen kann sie nur noch der zugereiste Chinese zubereiten, aber bei dem stehen sie als Enten auf der Karte. So oder so: Trotz der steten Bedrohung hat es auf dem Rhein dort viel mehr Schwäne.

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voxmacchiato, Mo, 31. Mrz, 19:09

Das bringt mich auf eine Idee...

Warum organisierst du nicht eine infamy-Jubiliäumsfahrt nach Büsingen? Nicht dass ich besonders auf ~~tibetanische~~ chinesische anatra ripiena arrestata stehen würde, aber ein lustiges Reisli in die fröhliche Enklave, das wär schon was.

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fuzzy, Mo, 31. Mrz, 19:25

Was ...

... schon wieder? Allzu regelmässig darf ich das nicht machen, sonst krieg ich endgültig Dorfverbot. Letztes Mal badeten meine Begleiter nackt im Rhein, trompeten dann vom Karussell vom Waldheim in den Wald rein und anschliessend auf dem Fussballplatz den FCB (sic!) zum Sieg.

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voxmacchiato, Mo, 31. Mrz, 20:09

Vier Gründe

die einen neuen Versuch notwendig machen:

1. Mich habt ihr nicht mitgenommen
2. Friedman's Krücken kann ich auch auf keinem Bild erkennen (Holbi's Stumpen auch nicht)
3. Supra hat die Trommel vergessen, die Schalmei (oder ist's ein profanes Horn?) steht ihm irgendwie suboptimal
4. HKM blieb die ganze Reise über nüchtern

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fuzzy, Mo, 31. Mrz, 21:44

Du hast ...

... mich überzeugt. Aber hkm und "fried"man werden die Hände auf den Rücken gebunden. Was beim Krückengänger sicher ulkig aussehen wird. Aber wir können ihn ja stützen.

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